Khi thưởng thức rượu bạn có bao giờ tự hỏi rằng: “Loại rượu vang đỏ ngọt nào ngon nhất?” hay chưa. Và chai rượu vang ngọt thường có giá bao nhiêu? Nếu bạn có cùng chung thắc mắc thì hãy kéo xuống bên dưới để xem tiếp bạn nhé.
Giới thiệu rượu vang đỏ
Rượu vang ngọt lần đầu tiên xuất hiện là trong nhiều thế ký trước. Khi uống nó thì người thưởng thức sẽ chia làm 2 phe, phe yêu thích và phe “ghét bỏ”. Do đó, mà nó tạo ra một cuộc khẩu chiến rằng rượu vang đỏ có nên có vị ngọt hay không?
Cách để làm ra rượu vang đỏ ngọt
Để có được vị ngọt có trong rượu, thì nhà sản xuất khi lựa chọn nho sẽ lựa chọn giống có lượng đường cao, nhất là trong trái cây chín già khi thu hoạch. Bên cạnh đó, nhằm để tăng cường vị cho rượu người ta có thể bỏ thêm đường vào khi sản xuất.
Vậy để có thể cho ra được một chai vang đỏ ngọt ngon nhất thì cần phải có một quá trình:
Bước 1: Thu hoạch nho
Lựa chọn thời điểm thu hoạch nho sẽ muộn hơn, vì nho cuối mùa sẽ có hàm lượng đường cao hơn. Dẫn đến khi làm rượu độ ngọt có trong rượu sẽ tăng hơn cao so với loại rượu vang khác.
Bước 2: Thêm đường khi ủ rượu
Để làm gia tăng vị ngọt thì nhà sản xuất sẽ cho thêm đường hoặc mật ong vào các thời điểm trước khi lên men (Chaptalization) hay sau khi lên men (Sus Reserve). Tuy nhiên, đối với nơi rượu vang cao cấp thì điều này không được chấp nhận. Họ sẽ thường dựa vào độ ngọt của nho để ủ mà không thêm đường.
Bước 3: Cho thêm cồn
Trong ngành công nghiệp rượu thì đây được gọi là quá trình cường hóa (fortified). Nhà sản xuất sẽ cho cồn (rượu mạnh) vào hỗn hợp nho trước khi thực hiện quá trình lên men.
Bước 4: Ủ và chờ đợi
Loại rượu vang đỏ ngọt nào ngon nhất
Do nhu cầu lẫn sở thích nên rượu vang đỏ trên thị trường có thể nói là khá ít dòng. Nhưng không vì thế mà mức giá của nó bị đội lên so với giá trị thực của nó. Trong bài viết, sẽ đề cử cho bạn hai dòng sản phẩm rượu vang đỏ ngọt nào ngon nhất là:
Vang De Bortoli Vang Vivo Cabernet Sauvignon xuất xứ từ Úc, chai rượu được nhiều người yêu thích vì màu sắc đỏ thẫm. Và vị ngọt của nó không chỉ đến từ nho mà còn đến từ trái cây chín mọng khác, bên cạnh vị ngọt sẽ là vị chua để cân bằng khi uống. Do đó, khi bạn uống sẽ cảm giác như một bản hoà ca trong vòm họng của mình.
Vang De Bortoli Vivo Cabernet Sauvignon cũng là loại rượu vang có xuất xứ từ Úc có màu đỏ óng ánh và hương khi uống sẽ để lại hậu ngọt khi thưởng thức. Do đó, mà các quý cô thường rất thích loại rượu này vì hương vị dễ uống cùng với đó là độ cồn không quá cao.
Bảng giá rượu vang cho hai chai rượu của ViVo nằm ở phân khúc tầm trung dưới 500.000 VND. Tuy nhiên, thì cũng sẽ có nhưng chai giá cao hơn, rượu vang đỏ giá bao nhiêu? Sẽ có những chai từ 1.000.000VND, nếu là rượu cao cấp có thể mức giá có thể từ 15.000.000 VND trở lên.
Khi dùng rượu vang đỏ ăn với gì
Rượu vang đỏ ăn với gì? Khi sử dụng đồ uống có cồn như “rượu vang đỏ ngọt nào ngon nhất” thì ta cần lựa chọn món ăn phù hợp để đi kèm với nó. Các món được đề xuất dùng chung với rượu vang đỏ ngọt là các món ăn có hương vị đậm đà: thịt bò, thịt cừu, hoặc một số loại cheese đậm mùi.
