Sử dụng sữa chua khi ăn no để hỗ trợ tiêu hóa
Sữa chua có tác dụng hỗ trợ cho tiêu hóa thế nhưng các chuyên gia đề nghị không nên ăn sữa chua sau khi đã ăn no vì đây là loại thực phẩm gây nên cảm giác no. Nếu tiếp tục nạp vào sau khi ăn sẽ không tốt cho tiêu hóa.
Sữa bò chứa nhiều canxi hơn sữa chua
Nhiều người nghĩ rằng nếu cần bổ sung canxi thì việc chọn sữa bò hoặc sữa chua thì có đến 90% người chọn sữa bò thay vì sữa chua. Nhưng thật ra, sữa chua có hàm lượng canxi cao hơn sữa bò và trong sữa chua có các vi khuẩn axit lactic sẽ phân giải và giúp hấp thụ canxi dễ dàng.
Sữa chua có rất nhiều loại bổ dưỡng tốt cho hệ tiêu hóa
Tiểu đường không được dùng sữa chua
Sữa chua có hàm lượng đường cao hơn sữa bò do vậy sữa chua là một thực phẩm được cho là kỵ của những bệnh nhân tiểu đường. Thế nhưng, tuy hàm lượng đường cao nhưng quá trình hấp thu đường thì không nhanh như sữa bò và có tác dụng khống chế lượng đường trong máu. Ngoài ra, sữa chua còn cung cấp canxi cho cơ thể của người bệnh giúp cân bằng đường huyết. Người bệnh tiểu đường có thể sử dụng 125gr sữa chua mỗi ngày mà không cần lo tình trạng bệnh lý.
Không nên ăn sữa chua bị đông đá
Sữa chua càng chua thì dinh dưỡng càng nhiều
Sữa chua nghe qua tên gọi của nó thì hầu hết mọi người đều nghĩ chúng phải càng chua thì mới càng có lợi. Đó là quan điểm sai lầm, tuy có rất nhiều vi khuẩn axit lactic nhưng chúng có thể chết hoặc tần suất hoạt động không như những loại thông thường và việc này gây nên bất lợi cho đường ruột ảnh hưởng lớn đến dạ dày.
Nguồn:trungtamchamsocsuckhoe.net
