Trong bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn công thức gia truyền đặc biệt mang đến cho gia đình bạn nhiều mẻ xúc xích bò nướng hoàn hảo. Xúc xích là món ăn khoái khẩu của nhiều em nhỏ, tuy nhiên những món xúc xích bẩn thường được bày bán ở lề đường thường không rõ nguồn gốc xuất xứ nên ngay sau đây chúng tôi xin giới thiệu với các bạn cách làm xúc xích tươi bò nướng đơn giản mà ngon. Bạn đã sẵn sàng chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sẵn có để vào bếp làm thành công món xúc xích bò nướng chưa?
Nào hãy cùng Artisan khám phá nhanh cách làm xúc xích bò nướng vừa ngon vừa tiết kiệm với công thức dưới đây nhé!
Cách làm xúc xích bò nướng ngon
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu gồm 300gr bò, 200gr ba chỉ, lòng heo, tỏi băm, gia vị,...
* Mẹo chọn thịt bò ngon:
Thịt bò ngon là thịt có màu đỏ tươi, gân và mỡ có màu vàng nhạt, khi dùng tay ấn vào thấy thịt dai, có độ đàn hồi tốt, khi đó thịt còn tươi. Thịt có màu nhạt, xuất hiện các đốm trắng tròn giữa các thớ thịt, có mùi hôi hoặc nhão, có nước trên tay nên không mua.
- Thịt bò sau khi mua rửa sạch với nước muối pha loãng, xả qua nước lạnh rồi băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay nhuyễn.
- Rửa sạch lòng heo với nước muối pha loãng và rượu trắng để khử bớt mùi hôi. Sau đó nhúng lòng vào một chậu nước và làm liên tục 2-3 lần bằng cách vuốt vào bên trong để lòng được sạch.
Bước 2: Làm nhân xúc xích bò nướng
Thịt bò và ba chỉ sau khi đã xay nhuyễn, bạn cho vào tô, nêm nếm gia vị vừa ăn: tỏi băm nhỏ, muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm, dầu hào, xì dầu và chút dầu ăn. Sau đó dùng tay trộn thật đều hỗn hợp thịt cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau thì dừng lại.
Bước 3: Nhồi phần thịt đã sơ chế vào lòng heo
Sau đó cho thịt vào một túi ni lông nhỏ và cho hỗn hợp thịt vào góc túi, cắt một đầu nhỏ ở đó. Sau đó bạn cầm chắc tay và ép thịt vào phần lòng heo. Nhớ là bạn chỉ nên nén thịt vừa phải, không nên nén quá nhiều vì thịt sẽ nở ra trong quá trình nấu. Dùng chỉ để buộc xúc xích thành từng khúc vừa ăn và tách từng miếng ra khỏi nhau.
Bước 4: Làm xúc xích bò nướng
Sau khi cho thịt vào lòng non, bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 5 phút, sau đó cho xúc xích bò lên khay và nướng lần 1 trong 20 phút cho đến khi xúc xích chín vàng. Sau đó lật mặt xúc xích và nấu thêm 20 phút cho đến khi vàng cả hai mặt thì lấy ra.
Trên đây là cách làm xúc xích bò khá đơn giản cho các bà nội trợ đảm đang trổ tài nấu nướng với gia đình.
Nhưng nếu bạn thấy quá khó và không có nhiều thời gian để chế biến thì có thể tham khảo ngay các sản phẩm dưới đây của Artisan nhé, vừa ngon, vừa rẻ lại chuẩn vị nhà làm đấy.
4 loại xúc xích bò nướng ngon của Artisan
- Xúc Xích Bò Smoked Pepperoni Vị Mỹ 375g
- Xúc Xích Bò Hungarian Sausage 375g
- Xúc Xích Bò Phô Mai Hungarian Chees 375g
- Xúc Xích Bò Andouille Vị Pháp 375g
Đây là 4 loại xúc xích bò nướng ngon với giá chỉ từ 98.000 đến 140.000 đồng. Cả 4 sản phẩm đều là do nhà Artisan sản xuất và phân phối với hương vị nước ngoài độc quyền đặc trưng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và được phân phối tại các siêu thị lớn trên cả nước.
Ngoài ra Artisan còn cung cấp đa dạng các loại xúc xích như xúc xích gà, xúc xích heo, xúc xích xông khói, xúc xích phô mai,... với giá cả vô cùng phải chăng. Hãy xem ngay tại website này nhé.
